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喀什知心食品有限责任公司

喀什畜牧业龙头企业,畜农产品一条龙生产加工企业

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喀什畜牧业龙头企业-喀什知心食品有限责任公司官方网站正式上线了,公司为牛羊肉屠宰、分割、加工、冷冻、冷藏养殖及农产品收购加工、进出口贸易为一体的中小型畜农产品加工企业,欢迎新老顾客光临!
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科技促进新疆实现高档牛肉产业化
发布时间:01-21        热度:207 ℃        返回列表
 近日,新疆褐牛高档牛肉鉴定推介会在乌鲁木齐召开,展示了全区十余年来新疆褐牛高效安全生产科研成果,结束了本区不能生产高档牛肉的历史。

  新疆褐牛高档牛肉产品是“十一五”期间由新疆科技重大专项“新疆肉用牛羊标准化生产技术与示范”和国家肉牛(牦牛)产业技术体系等相关课题支持的重大研究成果。这种高档牛肉,是以新疆褐牛为母本、加拿大肉用瑞士褐牛为父本培育出的新疆褐牛肉用类型生产的。根据不同阶段生长特点,建立了综合营养调控、脂肪分流、均衡营养等技术集成配套的新疆高档牛肉技术体系。利用该技术生产的新疆褐牛育肥活牛,依据农业部西部育肥公牛活体评定分级标准全部达到良级以上,部分达到特级和优级;依据欧盟胴体等级评价标准,主要集中在R及R以上级,达到欧盟生产水平;依据国家肉牛牦牛产业技术体系肉牛西餐红肉分级标准评价,全部在特级及优级以上。同时应用该技术进行淘汰母牛生产优质牛肉试验屠宰测定结果表明,育肥淘汰母牛活重、胴体重、屠宰率以及肉质各项指标均接近欧美等发达国家生产水平,达到国内优质肉牛生产先进水平。

  新疆企业现已注册了“新褐源”和“伊褐源”牌草饲高档牛肉商标,目前已销售到北京等地区。

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